Istotną zaletą wylewek anhydrytowych jest niemal idealnie równa i gładka powierzchnia. Płynna konsystencja wylewek anhydrytowych nadaje im naturalne właściwości samopoziomujące, co pozwala uzyskać idealnie równe i gładkie powierzchnie, dzięki czemu można obniżyć koszty związane z dalszymi pracami wykończeniowymi poprzez oszczędność kleju w przypadku układania terakoty oraz oszczędność czasu dzięki szybszemu wykonaniu. Na powierzchni wylewek anhydrytowych nie powstaje warstwa spieku, a co za tym idzie nie wymagają one dodatkowego szlifowania.